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張益堯營養師 西餐廚師 橄欖油品油師

藍莓燕麥優格飲

夏日炎炎,喝什麼最均衡、營養、又消暑 當然是 #藍莓燕麥優格飲 【食材】 1. 冷凍藍莓100g..............#滿滿的花青素 2. 綜合堅果20g...............#多元的好...

如何挑選真正安全有效的氫氣機&氫水機

近年來的臨床研究告訴我們:吸氫氣&喝氫水有益健康 但是, #產生氫氣的方法 才是真正的關鍵 就好像雞蛋的營養價值高,但是如果雞蛋殘留了藥物或環境的污染,那麼這顆蛋的價值就大打折扣,甚至有害健康囉~ ...

遠離失智的關鍵秘密

2018年 張益堯 (Tony Chang) 與馬克老師一起出版了 #遠離失智吃出健康腦 希望喚醒大家對於失智症預防的警覺,失智症目前沒有藥物能夠治癒,只能延緩惡化,所以預防遠勝於治療⋯ 失智...

含糖飲料到底含有多少糖?

參考WHO的建議,每日精製糖的容許量是總熱量的10%。 (小朋友應該要更少) 也就是60kg體重的成年人,其總熱量需求1800大卡,其中180大卡可以來自於添加糖,等同於45g的糖。 讓我們一起來...

地中海番茄鮮蝦

材料與做法: 1. 白蝦去頭、去殼、去腸泥 2. 使用特級初榨橄欖油,醃白蝦 3. 蕃茄切半,小黃瓜切小粒,洋蔥切圈 4. 冷鍋冷油,將白蝦兩面煎熟 5. 依序放入蕃茄、小黃瓜與洋蔥拌炒 6. 撒上是...

冷燻鮭魚生菜船

鮭魚富含omega-3多元不飽和脂肪酸, 幫助我們頭好壯壯,眼好亮亮,血液好流暢,遠離失智不沮喪~ 再搭配五色蔬果可以提高抗氧化力, 最後再淋上橄欖油醋醬, 只能說,美味美味真美味~ 哈哈 #地中海 ...

地中海綠拿鐵

現代人的飲食往往嚴重缺乏蔬菜, 覺得烹調蔬菜很麻煩、費時、又不好吃... 那不如做成一杯綠拿鐵,營養好喝又健康喔 如果你喜歡我的影片,請按讚,分享,訂閱。 也歡迎到FB粉絲頁來逛逛喔 https:...

地中海藍莓果昔

藍莓富含花青素,而花青素是所有植化素中抗氧化力最強的。 優格除了富含優質蛋白質,有益菌更能幫助整腸、調整體質。 堅果富含omega-3, 6, 9脂肪酸,除了健康也讓果昔不飆血糖。 最後加點香蕉來增加...

彩椒鮮蝦溫沙拉

製作美味又健康的地中海料理,其實並不難~ 只要掌握地中海三元素就可以啦: 1. 低溫好油脂,保護心血管 2. 五色蔬與果,提升抗氧化 3. 優質蛋白質,提升免疫力 食材: 1. 特級冷壓初榨橄欖油 ...